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平时去市场买菜的时候，很多人会习惯性的买一些卷心菜，卷心菜是很普通的一种蔬菜了，人们吃卷心菜的方式有很多，今天介绍的吃法非常好做，那就是清炒卷心菜。
一、清炒卷心菜的做法
原料：甘蓝400克、豆油25克、酱油10克、大葱10克、味精1克、精盐3克
做法:
1.将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。
2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放入卷心菜，加入酱油、盐，用旺火炒至原料断生后，加入味精盛盘即可。
营养标签
热量(大卡)72、碳水化合物(克)4.5、脂肪(克)5.7、蛋白质(克)1.6、膳食纤维(克)0.9、备注：每100克食物数据
二、清炒卷心菜的做法
1.卷心菜一个
2.撕成小片
3.蒜瓣切片
4.坐锅，爆香蒜片
5.倒入卷心菜翻炒一会儿
6.放盐
7.放醋
8.翻炒几下出锅
9.装盘
三、清炒卷心菜/更多做法
1.准备材料，菜切块，红椒切块
2.锅里放油，先炒大蒜，生姜，再放红椒
3.放卷心菜下去炒
4.菜炒死加盐，糖，醋，最后放点蚝油起锅。
四、清炒卷心菜的做法步骤
1、卷心菜洗净切丝。
2、葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。
3、热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅。
4、入卷心菜翻炒至断生。
5、调入调味汁翻炒均匀，调入盐，关火后调入鸡精起锅。
卷心菜制品卡路里一览表
卷心菜制品热量对比，单位:大卡/100克
卷心菜24大卡；腌卷心菜22大卡；日式卷心菜沙拉20大卡；卷心菜番茄汤25大卡；卷心菜粥33大卡；凉拌卷心菜37大卡；椰菜蔬菜土豆汤38大卡；酸辣卷心菜38大卡；清炒卷心菜40大卡。
香菇炒卷心菜52大卡；番茄烩卷心菜56大卡；培根炒洋白菜58大卡；土豆卷心菜62大卡；辣炒卷心菜65大卡；肉片炒卷心菜72大卡；包菜粉丝76大卡；素卷心莱馄饨88大卡；卷心菜包肉137大卡；大阪烧137大卡；甘蓝土豆煎饼180大卡。
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